まぁとにかくドジなんでしょうね
レッスン中にもちょいちょい失敗します。
先日のレッスンでもやらかしました。
原因をちゃんと掴みたいね とレッスン中に話をしていて
この日もまた ちゃんとレッスン中に原因わかりました!!
失敗しても暖かく見守って下さる生徒さんに感謝です
あとは食材は絶対に捨てずに我が家の夕飯で再利用
これが思いがけない
新メニューにつながるチャンスだったりする。
第二弾
梅干しを合わせて梅クリームソースに
たまたま冷蔵庫にあったパプリカとピーマンを散らしてます。
パプリカとしば漬けって合うんですよね
吉兆でも昔 使っていた組み合わせ♪それをイメージしてアレンジ。
先日のいくらの醤油漬けと組み合わせたクリームソースも美味しかったわ
チーズは一晩寝かせた方が美味しいですよ
早めに作っておいておいてね
また作ってみた
今度はもう少しレモンをきかせて 生クリームも多め
ゆるいけどこれまた美味しい。
是非、お試しを
今ならクックパッドとかでも紹介されているかと。
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